[세종타임즈] 공주시는 지역 특산물인 공주알밤을 널리 알리고 지역 농산물의 가치를 교육하기 위해 ‘학교급식 공주알밤데이’를 11월 한 달간 운영한다고 밝혔다.

이번 행사는 공주알밤을 급식을 통해 학생들에게 제공함으로써 지역 농산물의 우수성을 체험하게 하고, 농가에는 안정적인 소비 기반을 제공하기 위해 마련됐다.

공주알밤데이는 11월 매주 수요일에 운영되며, 참여를 희망한 관내 110개 어린이집, 유치원, 초중고등학교가 참여해 약 9,600명의 학생들에게 공주산 친환경 햇밤이 무상으로 제공된다.

이번 행사에 사용된 햇밤의 양은 약 430kg으로, 식재료 비용은 공주시와 공주시친환경농업협회가 전액 부담해 학생들이 고품질의 지역 농산물을 맛볼 수 있도록 지원한다.

공주시는 각 학교에 농가가 직접 재배하고 손수 껍질을 깐 알밤을 공급해, 알밤 맛탕, 밤 라떼, 허니버터 알밤, 찐 알밤 등 맛과 영양이 뛰어난 메뉴를 급식으로 제공하고 있다.

이러한 프로그램을 통해 아이들은 평소에 접하기 어려운 지역 특산물의 맛을 경험하며, 올바른 식습관 형성과 건강 증진의 기회를 얻고 있다.

공주시 안영희 농식품유통과장은 “학교와 지역사회가 함께 상생할 수 있도록 지역 농산물 공급을 확대할 예정이며, 미래 세대인 아이들이 건강하게 성장할 수 있도록 지속적인 지원을 이어가겠다”고 전했다.

한편, 공주시는 학교급식지원센터를 통해 관내 130개교 1만 1410명의 학생들에게 식품비를 현물로 지원하고 있으며, 내년부터는 급식의 질을 높이기 위해 센터를 시가 직접 운영할 계획이다.

이를 위해 무상급식 예산을 전액 식품비로 활용하고, 친환경 및 일반 농산물의 사용을 확대하기 위해 신규 출하 농가를 모집하고 있다.

신규 출하 농가 모집 기한은 12월 10일까지이며, 참여를 원하는 농가는 공주시청 홈페이지 공고 게시판에서 관련 정보를 확인할 수 있다.

공주시는 이러한 노력을 통해 지역 농산물의 가치를 알리고, 학생들이 지역 농산물을 통해 건강한 성장과 바른 식습관을 형성할 수 있도록 지원할 예정이다.