세종타임즈

[세종타임즈] 세종시농업기술센터(소장 김종태)는 21일 농촌진흥청에서 개발·운영하는 메뉴 생성 프로그램 '메뉴젠(MenuGen)'을 활용한 교육을 실시한다고 밝혔다.

이번 교육은 요리 및 급식 관련 종사자 약 30명을 대상으로 하며, 영양맞춤형 식단 관리 전문가를 양성하는 것을 목표로 한다.

'메뉴젠'은 '메뉴'와 '창세기(Genesis)'의 합성어로, 2004년 농촌진흥청에서 개발한 프로그램이다. 사용자가 직접 생성한 메뉴와 국가표준식품성분표를 연계해 일일 영양소 섭취량을 확인할 수 있는 기능을 제공한다.

세종시농업기술센터는 지역 내 요리 및 급식 관련 전문가들에게 영양맞춤형 메뉴 생성과 간편한 요리 교육을 제공함으로써, 맛과 영양을 모두 잡을 수 있는 '메뉴젠 식단 준비 전문가'를 양성할 계획이다.

이번 교육은 세 시간 동안 진행되며, '메뉴젠' 프로그램을 활용해 노인 당뇨병 환자를 위한 영양맞춤형 메뉴를 생성하고, 간단한 한식을 조리하는 실습을 포함한다.

김종태 세종시농업기술센터 소장은 “메뉴젠 교육을 통해 국민의 건강한 삶에 기여할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.