[세종타임즈] 충남교육청은 학교 급식과 교육과정의 연계를 통한 지속 가능한 식생활 교육 방안을 마련하기 위해 14일 충남교육청진로융합교육원에서 지역별 대표 영양교사들과 함께 '2024년도 영양·식생활 교육 발전 방향 협의회'를 개최했다고 발표했다.

이번 협의회는 효과적인 저탄소 초록 급식 운영 방안, 영양상담교육자료 제작 방안, 2024학년도 교육급식지원센터 운영 내실화 방안 등 학교 현장에 실질적인 도움이 될 수 있는 다양한 내용으로 구성되었다.

이번 협의회에서는 특히 지구온난화의 심각성을 인식하고 기후 위기에 적극 대응하기 위해 '탄소중립 내실화 연구회'를 조직했다. 이 연구회를 통해 학생들이 자발적으로 참여하고 실천할 수 있는 다양한 방안이 마련될 것으로 기대되며, 이는 학교 급식을 통한 지속 가능한 식생활 교육에 크게 기여할 것으로 보인다.

김지철 교육감은 음식물 쓰레기 감량이 시대적 과제가 되었다며, 에너지 낭비와 온실가스 배출 감소를 위한 다각적인 노력의 중요성을 강조했다. 또한, 충남 학교급식이 건강하고 안전하게 운영될 수 있도록 올해에도 적극적인 노력을 기울일 것을 당부했다.

충남교육청은 이번 협의회를 통해 도출된 아이디어와 제안을 바탕으로 학교 급식과 교육과정의 연계를 강화하고, 학생들에게 지속 가능한 식생활 가치를 교육하는 데 앞장설 예정이다.