세종타임즈

[세종타임즈] 세종특별자치시 농업기술센터는 지역 농산물을 활용한 가공창업 및 전문인력 양성을 위해 '2024년 농산물가공 기본교육'에 참여할 교육생 30명을 모집한다고 밝혔다.

이 교육은 세종시에 거주하는 시민이라면 누구나 신청 가능하며, 오는 3월 5일부터 4월 23일까지 매주 화요일, 총 8회에 걸쳐 진행될 예정이다.

교육 내용은 식품의 기초이론, 가공식품의 특성과 활용, 식품제조 가공을 위한 행정절차, 세무 방법 등으로 구성되어 있다. 또한, 가공지원센터의 가공장비를 활용한 제품개발 실습도 진행될 예정이다.

교육 수료자에게는 가공지원센터를 이용할 수 있는 법인가입자격이 주어진다.

이미 지난 2017년부터 농산물가공 기본과정을 수료한 시민들은 가공지원센터에서 가공영농조합법인을 결성하여 로컬푸드 직매장에 다양한 제품을 판매하고 있다.

한종구 특화자원과장은 이번 교육을 통해 농업인 및 시민들의 가공 창업에 대한 관심도를 높이고, 농외소득 증대를 지원하는 데 최선을 다하겠다고 밝혔다.