[세종타임즈] 예산군은 지난 14일부터 20일까지 관내 유치원, 학교에 식재료를 납품하는 업체 12개소의 위생상태를 점검했다.
이번 점검은 식중독 발생 및 학교급식 위생안전 사고를 사전에 차단하기 위해 추진됐다.
급식지원팀, 위생팀, 학부모 등으로 구성된 점검반은 합동점검을 통해 위생점검의 전문성을 확보했으며 학교급식 운영위원이 점검에 동참해 식재료 안정성에 대한 신뢰를 높였다.
주요 점검내용은 식품 보존 및 보관기간 준수 여부 영업자 개인위생 수칙 준수 여부 수송차량 청결 여부 배상물 책임보험 가입 여부 등이며 점검반은 식재료를 현장 수거해 잔류농약 검출 여부도 확인할 계획이라고 전했다.
군 관계자는 “이번 점검으로 학교 및 유치원 급식으로 인한 식중독 발생을 예방할 것으로 기대한다”며 “앞으로도 학생과 학부모가 안심하는 먹거리가 제공되도록 지속적인 관리에 나서겠다”고 밝혔다.
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