[세종타임즈] 논산시가 야외활동과 외식 수요가 늘어나는 시기를 맞아 관내 일반음식점을 대상으로 식품위생 집중 점검에 나선다.
이번 점검은 시민과 방문객이 안심하고 음식점을 이용할 수 있도록 식품위생상 위해 요인을 사전에 차단하기 위해 추진된다.
점검은 오는 5월 22일까지 진행되며, 나들이객 이용이 많은 관내 가든형 일반음식점을 중심으로 이뤄진다.
주요 점검 항목은 영업장과 조리장 위생관리 상태, 식재료 보관 기준 준수 여부, 유통기한 경과 제품 사용 여부, 종사자 개인위생 관리, 식품의 위생적 취급 기준 준수 여부 등이며, 이와 함께 식품위생법 관련 준수사항도 함께 확인할 계획이다.
시는 단속 위주의 점검보다는 현장 지도에 중점을 두고, 점검 과정에서 보완이 필요한 사항이 확인될 경우 현장에서 개선 방법을 안내해 음식점이 실질적으로 위생 수준을 높일 수 있도록 관리 방안을 전달할 예정이다.
시 관계자는 “이번 점검을 통해 음식점 위생 관리 실태를 면밀히 확인하고 미흡한 부분은 신속히 개선해 나가겠다”며 “앞으로도 시민과 방문객이 안심할 수 있는 식품위생 안전망을 강화하겠다”고 말했다.
저작권자 © 세종타임즈 무단전재 및 재배포 금지
